手抓餅，以前總覺得是外面早餐店才有的美味，其實在家裡也能輕鬆製作！而且只要有麵粉，一次就能做上30張，冷凍保存，隨時都能享受熱騰騰的早餐。更棒的是，整個製作過程只需要短短的5分鐘，快速又方便，告別每天早上手忙腳亂的日子！

首先，準備好麵粉、鹽、糖、水，以及少許的油。將所有材料混合揉成光滑的面團，靜置醒發15分鐘左右。接著，將面團分成小份，擀成薄薄的長方形麵皮。

接著是手抓餅的靈魂步驟：塗油！在麵皮上均勻塗抹一層油，然後從一端捲起，再將捲好的麵條盤成螺旋狀。最後，用擀麵棍輕輕擀壓，讓它變成薄薄的圓餅。

為了方便保存和後續烹飪，將擀好的餅皮分開，避免黏在一起。然後放入冰箱冷凍即可。

烹飪時，平底鍋熱鍋後，放入冷凍的手抓餅，小火慢煎，兩面煎至金黃酥脆即可。煎的過程中可以稍微按壓餅皮，讓它更均勻受熱。

想要變化口味也很簡單！在麵皮中加入蔥花、起司、火腿、肉鬆等配料，或者在煎餅時刷上醬油、番茄醬、辣椒醬等，都能做出不同風味的手抓餅。

有了這些手抓餅，每天的早餐都變得豐富多樣又方便快速。不僅能為自己和家人帶來美味的早餐，也能讓忙碌的早晨不再匆忙。快點動手試試，讓手抓餅成為你家餐桌上的新寵兒吧！