適合自己在家製作的小油條，個個空心酥脆，再也不用出去買
2024-01-27 
秦時宴 16K 反饋
秦時宴 16K 反饋想吃香噴噴、空心酥脆的油條，又不想出門排隊？其實在家也能輕鬆製作！只要掌握好揉面和炸制技巧，就能做出美味又健康的自製油條。
揉面的時候，要保證麵糰充分醒發，勁道十足，這樣炸出來的油條才會蓬鬆。炸的時候，油溫要控制好，中小火慢炸，才能讓油條內外受熱均勻，實現空心酥脆的口感。
自己做的油條，可以根據自己的口味調整配方，比如加入一些黑芝麻或者花生粉，讓它更加香濃。而且，新鮮出爐的油條，吃起來的幸福感可是店買的無法比擬的！
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