[黑糖馬來糕] 酵母VS泡打粉 一次學會兩種配方 Steamed Malay Cake #馬拉糕 #古早味
2025-10-26     強壯人     87     反饋

食譜recipe:

A.液體 A蛋 3顆 Eggs A size 淡奶 140g Evaporated milk 香蘭精華 3湯匙 Pandan essence

B. 混合粉 普通麵粉 160g Plain flour 黑糖 170g Brown sugar 酵母 1茶匙 Instant yeast 食鹽 1/4茶匙 Salt

C. 泡打粉 1茶匙 Baking powder 蘇打粉 1茶匙 Baking soda 玉米油 40g Corn oil

➡️滾水上鍋,中大火蒸40分鐘。

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