早上起床總是沒精神?想吃點方便又美味的早餐,卻又不想花太多時間?這款懶人早餐麵絕對是你的救星!它不僅製作簡單快速,還能給你帶來鮮香爽滑、開胃的享受,讓你元氣滿滿地開始新的一天。
材料準備:
- 麵條 (任何你喜歡的種類,細麵、粗麵、拉麵、烏龍麵都可以)
- 雞蛋 1個
- 蔥花 適量
- 蒜末 1茶匙
- 醬油 1湯匙
- 蠔油 1/2湯匙
- 香油 1/2茶匙
- 白鬍椒粉 少許
- 鹽 適量 (根據口味調整)
- 高湯或清水 1碗 (約200ml)
- (可選)青菜 (小白菜、菠菜、油菜等,增加纖維攝取)
- (可選)肉末、火腿、蝦仁等 (增加蛋白質攝取)
製作步驟:
- 準備麵湯: 鍋中加入高湯或清水,煮沸後加入鹽調味。如果喜歡更濃郁的湯底,可以加入少許雞精或濃縮雞湯塊。
- 煮麵: 另起一鍋水,水沸騰後放入麵條煮熟。煮麵時可以加入少許鹽,防止麵條粘連,增加麵條的Q彈度。煮熟後撈出,放入碗中。
- 炒蛋: 在鍋中倒入少許油,放入蒜末炒香,然後打入雞蛋,炒至蓬鬆散開,盛出備用。
- 調味: 在碗中加入醬油、蠔油、香油、白鬍椒粉,攪拌均勻。
- 組裝: 將煮熟的麵條放入調味碗中,加入炒蛋、蔥花,攪拌均勻。
- 加入配料: 如果喜歡,可以加入燙熟的青菜、肉末、火腿、蝦仁等配料,增加營養和口感。
- 倒入麵湯: 將煮好的麵湯倒入碗中,攪拌均勻,即可享用美味的懶人早餐麵。
小貼士:
- 麵湯的濃淡可以根據個人喜好調整,喜歡清淡口味的可以少加醬油和蠔油,喜歡濃郁口味的可以多加一些。
- 炒蛋可以根據個人喜好調整,喜歡嫩滑口感的可以炒至半熟,喜歡金黃酥脆口感的可以炒至全熟。
- 配料可以根據個人喜好選擇,蔬菜、肉類、海鮮都可以,豐富營養,增加口感。
- 可以加入少許辣椒油或醋,增加風味。
這款懶人早餐麵製作簡單、方便快捷,而且美味可口,無論是平時上班族還是學生黨,都能輕鬆搞定一頓豐盛的早餐。趕快動手試試吧!相信你一定會愛上它的!