56歲大姐因糖尿病併發症去世的消息令人惋惜。鍾南山院士緊急呼籲，糖尿病的控制與飲食息息相關，尤其是早餐，許多人日常的早餐選擇可能正在悄悄地加速糖尿病的惡化。他特別提醒大家，以下三種早餐務必盡量避免，否則可能為糖尿病的發生和發展埋下隱患。

首先，要警惕油條、油餅等油炸食品。這些食物脂肪含量極高，不僅會導致肥胖，更會造成胰島素抵抗，嚴重影響血糖控制。長期攝入過多油炸食品，會使身體對胰島素的敏感性下降，導致血糖持續升高，加速糖尿病的發生。

其次，含糖量高的甜食，如糕點、麵包、蛋糕、含糖飲料等，要堅決減少。這些食物會迅速提高血糖水平，給胰腺帶來巨大負擔，長期下來，胰腺功能會逐漸衰退，導致血糖控制困難。很多人習慣以甜食作為早餐，認為可以快速補充能量，卻不知這是在透支身體的健康。

最後，精製米麵製品，如白粥、白米飯、白麵包等，也應盡量避免。這些食物升糖指數高，容易導致血糖波動，不利於血糖穩定。儘管它們看似簡單易消化，但長期食用會導致血糖快速升高，增加糖尿病風險。

鍾南山院士強調，健康的早餐應該以高纖維、低糖、低脂為原則。推薦選擇全麥麵包、燕麥片、豆漿、雞蛋、蔬菜、水果等食物。例如，一杯豆漿搭配全麥麵包和一個雞蛋，或者燕麥片搭配少量水果和堅果，都是比較理想的選擇。

鍾南山院士呼籲，糖尿病的防治需要長期堅持，飲食控制是至關重要的一環。從健康的早餐開始，為自己的健康保駕護航，千萬不要再讓不健康的早餐危害到自己的身體了。及早關注飲食習慣，調整早餐內容，對於預防和控制糖尿病具有重要的意義。