近年來,越來越多的研究表明花生與癌症和糖尿病之間存在著某種聯繫。一項由163位腫瘤專家共同參與的證實性研究表明,適量食用花生,能夠對血糖和心臟健康產生積極的改變。
研究顯示,花生富含膳食纖維、健康脂肪、蛋白質以及多種維生素和礦物質,這些營養成分能夠幫助調節血糖水平,降低患糖尿病的風險。同時,花生中的一些化合物,例如花生四烯酸和白藜蘆醇,也被認為具有抗氧化和抗炎的特性,有助於降低心臟疾病的發生率。
值得注意的是,研究強調的是「適量」食用,過量攝入花生可能會帶來負面影響。建議在飲食中適當增加花生,特別是對於有糖尿病或心血管疾病風險的人群,越早了解這一信息,越有利於身體健康。