南瓜餅想必很多人都喜歡，鬆軟香甜，做法卻繁瑣，需要揉麵，蒸煮，很是耗時。今天教大家一個超級簡單的南瓜餅做法，不用麵粉，不用水，6分鐘就能出鍋，學會了直接可以擺攤了！

準備材料：

• 南瓜泥 300克 (最好是蒸熟後用濾網壓成泥，更細膩)
• 糯米粉 150克
• 糖粉 30-50克 (根據個人口味調整)
• 食用油 適量 (刷模具用)
• 黑芝麻 (可選，增加香味和美觀)

製作步驟：

1. 混合材料： 將南瓜泥倒入一個大碗中，加入糯米粉和糖粉。用筷子或手混合均勻，直到沒有乾粉，並且呈現濃稠的狀態。如果南瓜泥比較濕，可以稍微增加一些糯米粉，反之則減輕。
2. 塑形： 在手上抹少量食用油，取適量南瓜泥揉成小圓餅狀，大小根據個人喜好決定。如果喜歡，可以在表面撒上一些黑芝麻。
3. 煎餅： 平底鍋刷上一層薄薄的食用油，用中小火加熱。將南瓜餅放入鍋中，每面煎2-3分鐘，直到兩面金黃色即可。注意火候，避免煎焦。
4. 享用： 將煎好的南瓜餅取出，放涼後即可享用。口感鬆軟，香甜可口！

小貼士：

• 南瓜泥的選擇很重要，蒸熟後壓成泥，更細膩，口感更好。
• 糯米粉的用量根據南瓜泥的濕度調整，確保混合後呈現濃稠狀態。
• 煎餅時火候要小，避免煎焦，耐心煎至兩面金黃。
• 可以根據個人喜好添加一些紅豆沙、花生碎等餡料，增加口感。
• 如果喜歡更香甜的口感，可以在糖粉中加入少許奶粉。

這個做法簡單快捷，成功率高，即使是新手也能輕鬆上手。趕快動手試試吧！相信你一定會愛上這個不用麵粉，不用水的南瓜餅！